我校开展开学后食堂供餐就餐防疫工作演练

 

          为进一步实上级关于做好疫情防控开学准备工作的有关精神,检验开学后学校食堂供餐实施方案的科学性和有效性,确保师生在校就餐安全有序,根据学校疫情防控工作指挥部的部署安排,41日上午,我校在教工餐厅一楼举行开学后食堂供餐就餐防疫工作演练,全体校领导及在校教职工参加了演练。

上午1130,尤国顺副校长宣布演练开始。根据相关工作方案,开学后所有食堂拟暂时关闭集中用餐区域,采用套餐供餐形式,学生以相关宿舍片区为单位,在定向食堂订餐和取餐,教职工分时段错峰到教工食堂一楼购餐。本次演练分两部分,首先全过程模拟了订餐、备餐、取餐、用餐等各环节,使大家全面了解防疫期间供餐就餐流程,随后相关人员重点演练了就餐高峰期取餐场景。学校在食堂外设置洗手区和测温区,并配备一台免洗手消毒机,食堂内规划蛇形排队区域,设置了刷卡窗口,AB套餐取餐窗口,并组织了志愿者负责食堂入口处体温测量和秩序引导,以及食堂等候区、取餐排队区和取餐窗口处秩序引导等工作。演练现场,大家经过洗手、测温和消毒后,排队依次进入食堂,刷卡、取餐,即拿即走,整个过程环节紧凑,秩序井然,进一步检验了各环节衔接、各区域设置以及食堂进出路线等的合理性和科学性。尤国顺副校长在点评中对演练效果给予肯定,要求后勤处认真总结演练经验,进一步完善流程设置,确保错时错峰就餐更加科学合理有序,为师生返校复学筑牢安全“防火墙”。

除了通过统一的订餐取餐,防范师生聚集用餐产生的交叉感染风险外,学校还进一步加强食堂食品安全监管,严格落实食堂食品采购进货关、验收储存关、加工关、留样关、食堂卫生保洁关、从业人员身体健康关、心理健康关、意识形态关等“八道关”。每餐结束后,食堂进行场所消杀消毒,确保全校师生“食无忧”。此外,因应餐盒打包产生的厨余垃圾和餐盒垃圾,学校还设置了垃圾定点投放场所,组织引导师生做好“垃圾下楼”和垃圾分类工作,为疫情防控期间师生用餐安全和校园环境整洁做足了准备。(宣传部)



全体校领导和在校教职工参加演练


尤国顺副校长宣布演练开始




室外全过程模拟订餐、备餐、取餐、用餐、食堂消杀等各环节





洗手、测温、消毒后进入食堂



排队依次取餐


校领导查看疫情防控期间食堂定向供餐安排表